JAJANAN SEHAT ANAK SEKOLAH PERMEN JELLY GANDARIA

Beredarnya jajaan di sekolah menjadi kekhawatiran banyak orang tua, ditambah dengan keinginan jajan anak sekolah yang sulit dicegah. Anak sekolah masih mengalami masa pertumbuhan dan perkembangan, sehingga membutuhkan konsumsi pangan yang cukup dengan gizi seimbang. Untuk memenuhi kebutuhan energi dan protein anak sekolah, Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) dibutuhkan bagi anak yang tidak atau kurang sarapan dan tidak membawa bekal. Jika, anak sekolah belum tercukupi kebutuhan gizi dari sarapan maka PJAS (Pangan jajanan Anak Sekolah) menjadi salah satu alternatif untuk memenuhi kebutuhan gizi tersebut.

Buku ini juga mengurai tentang cara pembuatan, kandungan gizi, sifat fisikokimia dan organoleptik dari permen jelly gandaria.  Permen jelly gandaria  sebagai salah satu alternatif pangan jajanan anak sekolah yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan. Camilan ini bermanfaat sebagai alternatif jajanan sehat bagi anak usia sekolah.